В вотчине Строгановых – поселке Ильинский Пермского края – 10 и 11 июня состоится фестиваль «Бефстроганов». Организаторы обещают увлекательную программу и развлечения для всей семьи.
На фестивале все гости смогут исследовать феномен известного на весь мир блюда «Бефстроганов» с помощью различных квестов и шоу, мастер-классов, гастрономического лектория и театра. У входа на фестивальную площадку будет открыт дегустационный зал, где гости смогут попробовать травяной чай, сыры местного экологически чистого производства, свежие фрукты и соки, смузи и коктейли.
Территорию фестиваля разделят на тематические зоны – пикник open air на берегу реки, детская, ярмарка, исторический vip lounge, кинотеатр, гастрономический лекторий, гастрономический театр и фотоателье.
В зоне пикника можно будет продегустировать вкусности или насладиться солнцем, раскинувшись в траве. В студии гастрономического театра команды сойдутся в кулинарных поединках. После нескольких часов бескомпромиссной борьбы компетентное жюри вынесет свой вердикт. Профессиональные повара и баристы проведут мастер-классы и раскроют секреты подбора напитков, идеально сочетающихся с любимыми блюдами. Один из мастер-классов под названием «Тайны кремлевской кухни» проведет президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев. Он расскажет о гастрономических пристрастиях Гельмута Коля, Ричарда Никсона, Маргарет Тэтчер, Индиры Ганди и других президентов и премьер-министров, посещавших с визитом нашу страну.
В детской зоне будет работать особая кулинарная студия, где опытные повара научат ребят готовить из местных продуктов, мастера – делать поделки, рисовать маслом и акрилом сквозь воду (роспись Эбру), а актеры будут показывать различные сценки.
Любителей здорового образа жизни ждет открытый кабинет диетолога, где можно не только проконсультироваться в вопросах питания, но и составить план простых и действенных тренировок. На набережной организуют зону чиллаута, где можно будет насладиться любимыми фильмами о еде в кинотеатре на открытом воздухе и понаблюдать за парусной гонкой (она состоится 11 июня). А в лектории выступят интересные спикеры, среди них – международный судья по винам и крепким спиртным напиткам, шевалье Французской гильдии гастрономов «Chaîne des Rôtisseurs», член академии «S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants List», командор Мальтийского ордена, автор книг «Винная азбука», «Большая книга гурмана-путешественника» и многие другие.
Также пройдут деловые мероприятия, где гости смогут принять участие в разработке и определении гастрономического бренда Пермского края.
