В эти выходные в Перми пройдет финал кулинарной олимпиады «Легенда» имени Виктора Беляева. На соревнования приедут 250 поваров из 40 регионов России. Это масштабное событие для профессионалов ресторанного бизнеса, но любителям вкусной еды тоже будет на что посмотреть и что попробовать.
Пермяки увидят зрелищные соревнования пиццайоло. Мастера будут раскручивать двухметровые блины теста над головой, чтобы потом приготовить из них пиццу.
Организаторы также советуют посмотреть, как шеф-повара справятся с коварным «черным ящиком»: из скрытого в нем набора продуктов им предстоит приготовить конкурсные блюда.
Жаркая битва будет и на улице. На парковке рядом с Perm Expo пермяков ждет чемпионат по барбекю. Лучших мастеров в приготовлении идеального мяса на углях определят на «Легенде».
Также на уличной площадке будут работать фудтраки — фургончики для приготовления уличной еды. Мороженое, сладости, хот-доги, горячие напитки — всё здесь!
Кроме того, на протяжении трех дней для зрителей будет работать ярмарка товаров местных производителей в рамках проекта «Покупай пермское», на ней можно будет купить местные продукты. А в специальных дегустационных боксах попробовать продукцию от спонсоров, которую они предоставили для соревнований поваров. Будет даже возможность выиграть 20 кг мяса.
Вход на Всероссийскую кулинарную олимпиаду «Легенда» свободный!
Мероприятие состоится при поддержке Федерации рестораторов и отельеров России, Правительства Пермского края, Министерства промышленности и торговли Пермского края и при участии членов Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров.
В 2022 году Олимпиаду «ЛЕГЕНДА» поддержали более 20 партнеров. Легендарными партнерами стали компании «Бистрошеф», «Торговый дизайн», Bunge Procuisine. В списке топ-партнеров: «Маслозавод Нытвенский», «Мясология», «Село Зеленое», «Черкизово Food Service», Piterprof и Robot Coupe.
