Лучший «Гастрономический сувенир» России – вязовский пряник из Кунгура

30 ноября 2015 - Татьяна Орлова
article4367.jpg Фото: vk.com

На Всероссийском фестивале-конкурсе «Туристический сувенир» продукция, изготовленная умельцами из Кунгура, получила гран-при: вязовский пряник был признан лучшим в номинации «Гастрономический сувенир».

В конкурсе «Туристический сувенир», проходившем в Ярославле, было представлено около 1500 работ из 57 регионов РФ. В финал попали авторы 285 оригинальных товаров. Основными номинациями конкурса стали: этнографический сувенир, сувенир города, сувенир региона, гастрономический сувенир (напитки и еда), сувенир события,
сувенир туристического маршрута, сувенир музея, сувенир-игрушка и идея сувенира.

Вязовский пряник «Кунгур» прославил Прикамье, завоевав гран-при в номинации «Гастрономический сувенир». Отметим, что Кунгур считается «чайной столицей» Пермского края и победа на всероссийском конкурсе в Ярославле – еще одно тому подтверждение.
Вязовские пряники пекут по старинному русскому рецепту, который был возрожден семьей Вязовых-Кожуховых – основоположниками пряничного дела в Кунгуре. Для теста используются только натуральные продукты, оно замешивается на натуральном меду, сливочном и растительном масле, с букетом специй: корицей, куркумой, имбирем и черным перцем. Начинка  пряника – домашнее яблочно-смородиновое варенье.

В изготовлении оригинальных пряников занята вся семья Вязовых-Кожуховых. Вначале разрабатывается эскиз будущего кулинарного шедевра, и в этом процессе участвуют и взрослые, и дети. Далее создается пряничная доска из березы или липы.

Вязовские пряники – это не просто угощение, а замечательный презент, имеющий символическое значение. На данный момент в семейной мастерской уже есть более 150 разнообразных пряничных форм: подарочные, рождественские, пасхальные, детские и свадебные.

Нашли ошибку? Выделите ошибочный текст мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Посмотреть все новости раздела "Новости Перми и Пермского края"

 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1017 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Внимание! Все комментарии проходят ручную модерацию, если ваш комментарий не нарушает Правила, он обязательно появится в обсуждении через небольшой промежуток времени.
Опубликованные комментарии являются частными мнениями лиц, их написавших.
Редакция портала за размещенные комментарии ответственности не несет.

 

 

 

Последние новости
  Все новости

 

 

 

 

Популярные новости за неделю
Потоп в центре Перми
Потоп в центре Перми
15 июля 2017 - Журналист - 1 - 2551

Сильнейший дождь с градом, обрушившийся на Пермь сегодня, 15 июля, привел к затоплению центральных улиц города.

В авиафоруме МАКС-2017 участвуют 10 предприятий Пермского края
В авиафоруме МАКС-2017 участвуют 10 предприятий Пермского края
16 июля 2017 - Татьяна Орлова - 0 - 934

С 18 по 23 июля в Жуковском пройдет XIII Международный авиационно-космический салон МАКС. От Пермского края на авиафорум отправится делегация во главе с врио губернатора Максимом Решетниковым.

Завод имени Дзержинского в Перми снова выполняет гособоронзаказы
Завод имени Дзержинского в Перми снова выполняет гособоронзаказы
15 июля 2017 - Татьяна Орлова - 0 - 910

После трех месяцев простоя ФГУП «Машиностроительный завод имени Ф.Э. Дзержинского» (ЗиД) в Перми снова начал выполнять госзаказы, проводит испытания и производит оборудование оборонного назначения.

В год экологии в Прикамье пройдет фестиваль зеленого формата ЭкоFest
В год экологии в Прикамье пройдет фестиваль зеленого формата ЭкоFest
15 июля 2017 - Журналист - 0 - 842

ЭкоFest - это уникальная возможность познакомиться с творчеством в рамках экопраздника.

В Пермский край 16 июля придет 30-градусная жара
В Пермский край 16 июля придет 30-градусная жара
15 июля 2017 - Татьяна Орлова - 0 - 748

По прогнозам синоптиков, пик потепления в Пермском крае ожидается 16-17 июля: по северо-западу температура воздуха повысится до +30°С, в остальных районах будет также жарко – в среднем +25…+29°С.

 

Новые статьи
Ответственный титан для «Пермских моторов»
Ответственный титан для «Пермских моторов»
19 июля 2017 - Журналист - 0 - 152
ПАО «Корпорация ВСМПО-АВИСМА» и АО «ОДК-Пермские моторы» подписали дополнительное соглашение к Долгосрочному контракту, предусматривающее сотрудничество до 2025 года.
Звонки в Индию, СМС в США: как общаются иностранцы в России
Звонки в Индию, СМС в США: как общаются иностранцы в России
14 июля 2017 - Журналист - 0 - 239
Гости, приезжающие на Урал из Азии, чаще звонят домой, а европейцы и американцы охотнее напишут СМС. Самые задушевные беседы ведутся с Индией – в среднем звонок в эту страну длится восемь минут.
Акционеры «ОДК-Пермские моторы» подвели итоги работы в 2016 году
Акционеры «ОДК-Пермские моторы» подвели итоги работы в 2016 году
11 июля 2017 - Журналист - 0 - 322
30 июня подписано решение акционера АО «ОДК-Пермские моторы» (АО «Объединенная двигателестроительная корпорация») об утверждении годового отчета, годовой бухгалтерской отчетности общества за 2016...
Какой будет рубль в третьем квартале?
Какой будет рубль в третьем квартале?
7 июля 2017 - Журналист - 0 - 459
Основные факторы, которые будут влиять на формирование курса рубля - это политика ЦБ и политическая ситуация.

 

 

 

 






 

Яндекс.Метрика

 

Нашли ошибку? Выделите ошибочный текст мышкой и нажмите Ctrl + Enter
Основные разделы
Новости | Новости Перми | Публикации | Фото | Афиша | Объявления | Справка | Вопросы и ответы | SSL |
Информация
О проекте | Правила сайта | Реклама | Партнеры | Сообщить новость | Персональные данные |
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 61551 выдано 24 апреля 2015 г. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Выходные данные