Что мы едим: мороженое или суррогат?

1 августа 2015 - Журналист
article3548.jpg фото: www.wallpaperup.com

 «Идеальное» мороженое изготавливается из простых, натуральных ингредиентов: сахара, молока коровьего молока, сливок, - и никак не может содержать сухого молока, растительные жиры, особенно пальмовое и кокосовые масла, сыворотки и прочих заменителей. Да, такие имитаторы натуральных продуктов удешевляют процесс производства, зато покупателю служат сигналом- «это суррогат». Настоящий, качественный пломбир, к примеру, не может стоить дешево. Даже если этикетка будет уверять вас, что вы собираетесь кушать пломбир, прочитайте оборотную сторону, мелкий шрифт. Вы обязательно обнаружите там сочетание «сливочный ароматизатор», подтверждающее полное отсутствие в мороженом натуральных сливок. 

Это касается практически всех видов мороженого. Современные производители берут за основу хорошо знакомые продукты – «крем-брюле», «шербет», «лакомка» - и делают вариации на тему. Так, по оригинальному рецепту для изготовления крем-брюле сахар несколько часов должен вариться с молоком. Это долго и затратно, куда как проще добавить ароматизатор с аналогичным названием да краситель цвета карамели.

Во фруктовом же мороженом найти настоящие ягоды или хотя бы джем не реально в принципе.

С осторожностью следует употреблять мороженое в кафе и ресторанах, ведь там совершенно невозможно определить происхождение продукта. Конечно, вазочка с красиво уложенными разноцветными шариками, политыми шоколадом или карамелью, вызывает куда больший аппетит, чем бумажная упаковка. Просто имейте в виду, что в данном случае вы платите не за качество или марку, вы платите именно за мастерство повара и сервис ресторана. А вот состав продукта, срок годности, условия приготовления и хранения остаются на совести хозяев заведения.

То же касается и прочих ярких упаковок, которые являются примитивным, но весьма действенным маркетинговым ходом. Покупатели охотнее берут эффектно упакованное мороженое, с картинками, фруктами, в пластиковых резных стаканчиках или витых рожках, чем безликую «Лакомку». Хотя, как показывает практика, кричащая упаковка в первую очередь указывает на дикое содержание красителей и прочих искусственных составляющих.

Хотя бы раз попробуйте самостоятельно приготовить домашнее мороженое, и уже вряд ли какой бы то ни был яркий суррогат заманит вас в свои сети. Нужны всего лишь молоко, сливки, сахар, яйца, немного свежих или замороженных ягод, фруктов да ванилин. Все ингредиенты смешать в блендере, перелить в контейнер и поставить в морозилку. Примерно через час достать и еще раз перемешать, чтобы разбить образовавшиеся льдинки. После окончательного застывания готовый продукт можно украсить шоколадом, орехами или полить любой вкуснятиной по вашим предпочтениям.

Нашли ошибку? Выделите ошибочный текст мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Посмотреть все новости раздела "Дом и семья"

 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 5729 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Внимание! Все комментарии проходят ручную модерацию, если ваш комментарий не нарушает Правила, он обязательно появится в обсуждении через небольшой промежуток времени.
Опубликованные комментарии являются частными мнениями лиц, их написавших.
Редакция портала за размещенные комментарии ответственности не несет.

 

 

 

Последние новости
  Все новости

 

 

 

 

Популярные новости за неделю
В Пермском крае ожидается низкая температура воздуха и сильный ветер
В Пермском крае ожидается низкая температура воздуха и сильный ветер
вчера в 10:58 - Журналист - 0 - 5115
По данным ГИС центра ПГНИУ, днем и вечером 22 января и 23 января в крае ожидается целый комплекс неблагоприятных явлений – сильный ветер, низкая температура воздуха и большого количества осадков.
Защитившая детей в ножевой драке пермская учительница пришла в сознание
Защитившая детей в ножевой драке пермская учительница пришла в сознание
16 января 2018 - Татьяна Орлова - 1 - 1174

Пермская учительница Наталья Шагулина, пострадавшая вчера от удара ножом во время драки в пермской школе, пришла в сознание.

В выставочном центре «Пермская ярмарка» открывается выставка «Образование и карьера – 2018»
В выставочном центре «Пермская ярмарка» открывается выставка «Образование и карьера – 2018»
17 января 2018 - Журналист - 0 - 1123

18 января в 11:00 в выставочном центре «Пермская ярмарка» состоится открытие XX специализированной выставки-форума «Образование и карьера-2018».

РСТ снизила тарифы на тепло для клиентов трех пермских энергетических компаний
РСТ снизила тарифы на тепло для клиентов трех пермских энергетических компаний
19 января 2018 - Татьяна Орлова - 0 - 1031

Региональная служба по тарифам Прикамья проверила инвестпрограммы трех ресурсоснабжающих организаций и приняла решение заморозить рост тарифов на тепло для «Т Плюс», «Т Плюс новые решения»и «Пермской сетевой компании.

Суд арестовал подростков – зачинщиков драки в пермской школе № 127
Суд арестовал подростков – зачинщиков драки в пермской школе № 127
17 января 2018 - Татьяна Орлова - 0 - 785

Сегодня, 17 января, судья Мотовилихинского суда Перми удовлетворил ходатайство следователя ГСУ СКР об аресте зачинщиков драки с ножами в школе № 127 Перми.

 

Новые статьи
Биткойн: начало конца или затишье перед взлетом?
Биткойн: начало конца или затишье перед взлетом?
вчера в 12:43 - Журналист - 0 - 126
2017 год стал звездным для криптовалют в целом и для биткойна, в частности.
Карточная безопасность
Карточная безопасность
19 января 2018 - Журналист - 0 - 226
Каким образом обезопасить свой карточный счёт от мошеннических действий?
Микрокредитования - угроза стабильности финансовой системы  или  кредитная ловушка для Россиян?
Микрокредитования - угроза стабильности финансовой системы или кредитная ловушка для Россиян?
17 января 2018 - Журналист - 0 - 497
Россияне в декабре 2017 года получили 2,1 млн микрозаймов объемом 24 млрд руб. За год объем портфеля микрозаймов вырос на 30%.
«МегаФон» запускает услугу «Родительский контроль»
«МегаФон» запускает услугу «Родительский контроль»
16 января 2018 - Журналист - 0 - 492
Услуга позволяет мамам и папам смотреть на карте, где находится ребенок, управлять настройками его телефона и ограничивать доступ к сайтам.

 

 

 

 






 

Яндекс.Метрика

 

Нашли ошибку? Выделите ошибочный текст мышкой и нажмите Ctrl + Enter
Основные разделы
Новости | Новости Перми | Публикации | Фото | Афиша | Объявления | Справка | Вопросы и ответы | SSL |
Информация
О проекте | Правила сайта | Реклама | Партнеры | Сообщить новость | Персональные данные |
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 61551 выдано 24 апреля 2015 г. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Выходные данные