Вчера, на третьей Всероссийской Олимпиаде по кулинарному искусству и сервису «Легенда» пермяки получили гастрономическое удовольствие от увиденного и попробованного.
На зрелищных соревнованиях пиццайоло, гости мероприятия смогли увидеть, как мастера раскручивают двухметровые блины теста над головой, а затем готовят из них пиццу.
На соревнованиях шеф-поваров, зрители смогли наблюдать, как участники справятся с коварным «черным ящиком»: из скрытого в нем набора продуктов им предстояло приготовить конкурсные блюда. Победителем в номинации «Чёрный ящик» стал Кутепов Вадим.
Жаркая битва развернулась и на улице, на парковке рядом с Perm Expo, там проходил чемпионат по барбекю. Лучшими мастерами в приготовлении идеального мяса на углях стали Багаутдинов Артур и Якушев Сергей.
Также, в рамках Олимпиады по кулинарному искусству и сервису «Легенда», в огромной сковородке было приготовлено 2500 порций гречневой каши с мясом! Блюдо бесплатно раздали участникам и зрителям Олимпиады.
«Пермский края — замечательное место. Мы сейчас все занимаемся развитием внутреннего туризма. И без нас — рестораторов, шеф-поваров — это невозможно. Нужно, что было вкусно на каждом этапе следования туриста — в аэропорту, в отеле, в городе», - отметил президент Федерации рестораторов и отельеров России, Игорь Бухаров.
Сегодня, на третьем, заключительном дне Олимпиады мы узнаем имя того, кто выиграет главную номинацию – «Шеф Легенда»!
Олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева — крупное всероссийское соревнование среди профессионалов ресторанного бизнеса. Три дня лучшие повара России — а это более 250 участников из 40 регионов России —борются за звание лучшего в различных номинациях: шеф-повара и бармены, пекари и кондитеры, сыроделы и пиццайоло и др.
-
-
Все новости
