В течение двух месяцев, с 28 января по 27 марта, в Перми будет работать выставка «Музей шоколада Nikolya». Среди сотен шоколадных фигур, картин и предметов есть объекты, посвященные Перми.
За 1,5 года авторская выставка знаменитого шоколатье Николая Попова объездила несколько городов Белоруссии, а сейчас одновременно демонстрируется в России, Казахстане и Азербайджане. В России шоколадные шедевры уже побывали в 20 городах.
Инженер-технолог общественного питания, бывший владелец кондитерской и ресторана Николай Попов родился и вырос в Крыму. Он занимается шоколадом уже 10 лет, а первую выставку открыл в 2007 году.
Попов придумывает свои произведения, вдохновляясь достопримечательностями, увиденными им в разных странах. В частности, посетив в Баку музей миниатюрных книг, он создал композицию «Книга». А задумав создать из шоколада Эйфелеву башню, он потратил месяц только на то, чтобы создать форму конструкции, которая могла выдержать собственный вес. Для этого были «слеплены» 520 маленьких деталей, которые были соединены в 25 более крупных частей, и уже на выставке они превратились в одно целое сооружение высотой 2 метра 10 см и весом 45 кг.
Мастер создает свои сладкие шедевры в одиночку: сначала делает форму из пищевого силикона или желатина, в которой отливает шоколад, затем вырезается и склеивается. На создание всех экспонатов, представленных в Перми, Николая Попову потребовалось 3 месяца. Хотя коллекция постоянно обновляется, но у нее есть свой срок хранения: кроме того, летом шоколад тает, а зимой становится особенно хрупким. Вот почему сама экспозиция разместилась вЦентральном выставочном зале Перми: в картинной галерее есть все условия, чтобы поддерживать температуру не выше 21-24 градуса.
Все экспонаты сделаны из черного, белого и молочного шоколада, а также марципана, сахарного драже и пищевых перламутров.
На выставке «Музей шоколада Nikolya» можно увидеть «Пивной набор», «Короны Российской империи», «Египетскую пирамиду», «Яйца Фаберже», «Рояль», «Карету», «Пояс Витовта», «Животных», «Поезд», «Дамский набор», «Оружие», «Шахматы» и т.п.
Две картины из шоколада в коллекции Николая Попова посвящены Пермскому краю. На трехкилограммовых плитах изображен символ Прикамья – медведь и старый город Пермь.
-
-
Все новости
