Дзен-буддизм в приготовлении яичницы: Внеплановый подарочек

Поразительно, насколько нас иногда могут застать врасплох явления, в которых мы абсолютно уверены. Так произошло со мной за два-три часа до Нового года. Видимо, специально, чтобы в новом году я не обольщалась.
Итак, мы были приглашены в гости, и я посчитала, что оригинальным подношением будут не покупные подарки, а сделанное вручную нехитрое  угощение. Я заранее и с воодушевлением подготовилась. Моя затея заключалась в следующем : я хотела сделать лаваш с начинкой, то бишь раскатать его во всю длину, равномерно распределить начинку из разной всячины, укатать всё это и порезать на аппетитные рулетики. Второй задачей были блины. Поскольку я научилась их жарить, мне хотелось лишний раз этим побравировать. Но конечно же, я не собиралась идти с "голыми" блинами. По задумке в них должен был прятаться фарш.
Нет, дело было не в отсутствии времени. Я всё рассчитала. У меня имелись нужные продукты, а блины я испекла заранее. Оказавшись дома вечером 31-го, я безмятежно взялась за свои проекты. И почти сразу что-то пошло не так.
Лаваш то рвался, то крошился. Я прокляла его создателя и самое себя за то, что вообще его купила. Тяжёлая начинка продирала тонкое тесто и вываливалась с краёв. Я с трудом закатала толстую длинную палку и еле как нарезала. Как всё это дело закреплять, я не знала, лаваш разворачивался. Перемещать эти бутербоды не представлялось возможным, они разваливались на ходу. Не дыша, я уложила несколько штук на доску и приступила к блинам. Собственно, с блинами процесс получился ещё короче и неудачнее. Я разогрела их в подаренной микроволновке (пригодилась!), воображая, что сейчас в тёплые блины положу начинку и сверну их наподобие мешочков. Эдакий сюрприз. Что ж, в каком-то роде это действительно был сюрприз, потому что я обнаружила, что блины не сгибаются. Вообще. Этот момент стал для меня откровением. Я внезапно осознала, что потратила время и ресуры абсолютно впустую, что вещи, казавшиеся мне почему-то элементарными, меня предали, а сама я оказалась до невозможности глупой неумёхой. На что я рассчитывала? Я научилась жарить блины едва ли месяц назад, я даже не додумалась прикрыть их чем-нибудь, поставив в холодильник, и они, конечно же, заледенели. Я в жизни не имела дела с лавашом, и вдруг осчастливилась идеей сотворить из него аппетитную закуску на радость себе и другим. Господи, как это было самонадеянно и несуразно. За пару часов до нового года у меня случился психоз.
Однако, мы его встретили. Мы были в настроении. Потому что наступило новое время, очередное время, когда можно дальше учиться и постигать, и смеяться над своими ошибками, а не чахнуть над неудачами. Этот вечер стал для меня своеобразным подарком, ибо он дал понять, что я неожиданно расслабилась в самоуверенности, для которой не было поводов. Это обстоятельство дало мне узреть свою нерадивость в тот вечер и принесло понимание, что если уж идти в гости со своим угощением, то это должно быть что-то, что ты хорошо умеешь. Теперь уже я не понимаю, почему в тот момент мне мои затели представлялись в исполнении проще лёгкого. В тот вечер дед Мороз, пролетая по небу с подарками, дал мне в лоб, чтобы я очнулась от своих иллюзий.
Что ж, конечно всё это не планировалось и заставило меня побеситься, но в конечном счёте оказалось ценным опытом и ни в коем случае не испортило праздник. Я честно призналась в своих искренних порывах подготовить угощение, и в своём провале. И мир не перевернулся.
Было бы полезно сохранять в себе этот настрой - позволяющий ошибаться, признаваться в этом и смеяться над собой. При таком раскладе есть шанс двигаться дальше и становиться лучше, нежели разрешать неким обстоятельствам портить себе настроение и зацикливаться на этом. Пусть Новый год принесёт нам всем умение иронизировать над собой и философски относиться к своим взлётам и падениям. С наступившим!