С начала 2021 года Роспотребнадзор по Пермскому краю проверил 212 ИП и юрлиц, поставщиков продуктов питания, отобрал 1300 проб для проведения лабораторных исследований по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям. Рацион питания оценивался на соответствие гигиеническим требованиям.
Нарушения были выявлены у одного поставщика – ООО «Стилтон», изготовителя молока сухого цельного массовая доля жира 26%, выработанного по ГОСТ 33629-2015. Продукт не соответствовал требованиям техрегламента Таможенного союза по содержанию жира в продукте. Продукция изъята из оборота в объеме 25 кг.
По результатам проверок за несоблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования Роспотребнадзор возбудил 164 дела об административных правонарушениях в отношении юридических лиц, ИП и должностных лиц. За нарушения при организации питания в школах Прикамья назначены административные штрафы.
Также была приостановлена работа одного оптового склада за нарушения требований к оборудованию, содержанию помещений и к условиям хранения овощей.
В настоящее время горячим питанием обеспечены учащиеся 1-4 классов всех общеобразовательных организаций Пермского края. 758 школам на бесплатное горячее питание выделяют средства из федерального и регионального бюджетов.
