В столице Коми-Пермяцкого округа, городе Кудымкаре, в рамках празднования Дня города развернулась масштабная ярмарка продукции местных производителей. Мероприятие, организованное при поддержке Министерства промышленности и торговли Пермского края и Пермской ТПП, собрало десятки предпринимателей и мастеров, представивших свои товары жителям и гостям региона.
Кулинарное изобилие и народные традиции
На центральной площади Кудымкара работали более 20 предприятий Прикамья, предлагавших гостям деликатесы, фермерские продукты, сувениры и изделия народных промыслов. Среди участников – известные бренды, такие как:
- «Маслозавод Нытвенский» (традиционные молочные продукты),
- «Индейка от Банновых» (фермерская птица),
- «Маслолад» (натуральные снеки),
- «ВЭЙТУРУН» (экологичная упаковка),
- «Морозовские сладости» (домашние кондитерские изделия).
Ярмарка прошла в рамках проекта «Покупай пермское», который с 2017 года объединяет более 500 местных производителей, помогая им продвигать свою продукцию.
Национальный колорит и кулинарный рекорд
Одним из главных событий праздника стал гастрономический фестиваль, в рамках которого был установлен новый рекорд России – приготовлено 2173 порции традиционного коми-пермяцкого грибного супа тшакьяшыд с перловкой. Достижение зафиксировали «Интеррекорд» и Реестр рекордов России.
В фестивале приняли участие звезды кулинарного мира:
- Илья Лазерсон (телеведущий, основатель кулинарной школы),
- Ильнур Муртазин (президент Ассоциации кулинаров Оренбуржья),
- Милан Умичевич (бренд-шеф Ассоциации поваров Сербии).
Мастера провели мастер-классы, поделившись секретами приготовления блюд из местных продуктов.
Поддержка местного бизнеса – приоритет властей
Губернатор Пермского края Дмитрий Махонин не раз подчеркивал важность таких мероприятий для развития предпринимательства:
«Ярмарки помогают производителям повысить узнаваемость бренда, а жителям – купить качественные товары по справедливым ценам. Наша задача – создавать условия для роста местного бизнеса, будь то крупное предприятие или небольшая мастерская».
Проект «Покупай пермское» не только стимулирует экономику, но и сохраняет культурное наследие региона, знакомя людей с уникальными ремеслами и гастрономическими традициями Прикамья.
В планах властей – расширение географии ярмарок и привлечение еще большего числа участников. А значит, впереди – новые рекорды, вкусные открытия и встречи с талантливыми мастерами Пермского края.
