Дзен-буддизм в приготовлении яичницы: остановись, мгновение

В наш динамичный век основной проблемой бывает замедлиться. Это касается и культуры поведения на кухне. Лично мне порой не хватает терпения и очень хочется сделать всё побыстрее. И это выходит боком.
Стала жарить котлеты. Для бодрости процесса прибавила огня на газовой плите. Котлеты трещали, и я стала подливать в них воду. Пшшш!!! Треск достиг кондиции и полыхнул огонь, как показывают в передачах про шеф-поваров. Повалил дым и всё затянулось туманом. Пожара не случилось, а мог бы. Было эффектно и коротко, но продолжать шоу опасно, и так пришлось проветривать квартиру. Это снова был урок, видимо говорящий "не торопись".
В наши дни просто невозможно притормозить, а это стало бы полезным умением. Даже в своих стенах ты порой носишься как конь, хотя в этом даже нет надобности. Я часто пытаюсь представить, что бы изменилось, если бы я всё то же самое делала не торопясь. Мир бы перевернулся? Вряд ли. Говорят, времени обычно не хватает у тех, кто ничего не делает. Наверное, есть люди действительно занятые и имеющие  под рукой раписание, но я не из их числа. У меня всегда было время, но несмотря на это, я не могу замедлиться, хотя именно это и бывает необходимо, чтобы сделать или собраться куда-то нормально, а не кое-как. Мне часто приходилось убеждаться,что спешка плохой помощник. Забыть какую-нибудь нужную вещь, забыть посмотреться в зеркало перед выходом, порезать палец при готовке салата - вот практика, которую подкидывает это вечно спешащее настроение. Но с другой стороны, оно иногда необходима. Так, я бы не успела однажды в театр на спектакль, если бы не бежала. Конечно, это тоже хреновая практика, когда ты приходишь в театр не красиво и степенно, а задыхаясь, в поту и с растрёпанными волосами, но у меня имелся билет, который не хотелось просто так посеять. Был смысл побороться. Но в этом случае, конечно, лучше рассчитать время, чем заниматься бегом в незапланированный период.
Опять же, случается и так, что план рушится, хотя всё было высчитано и понятно. Но, как говорится, человек предполагает, а судьба располагает. Иногда спорить с ней нет смысла. Или всегда?
В какой-то раз я собралась на давно вымечтанный спектакль, и в дверях театра узнала, что он заменён. Разочарованию не было предела! Но настрой на вечер и даже платье на мне присутствовало, поэтому я согласилась на замену. Спектакль был неплох, но самое интересное оказалось то, что он был премьерным и планировался его показ на следующий день! Так что я непреднамеренно увидела новейшую постановку, о которой и не помышляла. Плохо? Да я бы так не сказала. У жизни своё расписание сюрпризов. Главное, уметь их оценить.
Боюсь, что если я не оценила как следует тот бардак с котлетами, он повторится, чтобы я усвоила наконец, как говорил один мой знакомый, урок : не спеши, а то успеешь.